Ontspannen Koken voor Kinderen met Autisme

Dit kookboek is speciaal ontwikkeld voor kinderen met autisme die koken als een vorm van ontspanning willen ervaren. Het boek biedt een duidelijke, visuele structuur die voorspelbaar en realistisch is, wat zorgt voor een kalme en overzichtelijke kookervaring. Met 20 zorgvuldig geselecteerde recepten en een uitgebreide handleiding voor ouders en begeleiders, ondersteunt dit kookboek kinderen met autisme tijdens het koken. De handleiding geeft waardevolle tips en richtlijnen voor volwassenen om samen met deze kinderen een positieve kookervaring te creëren. Geschikt voor beginners zonder kookervaring die baat hebben bij stapsgewijze visuele ondersteuning.

Recepten en Kookstructuur

De recepten zijn speciaal ontworpen om zowel leuk als lekker te zijn voor kinderen en zijn uitgetest in een kinderkookschool. Het kookboek is ideaal voor kinderen met autisme, maar ook beginners zullen de heldere uitleg en de afwezigheid van afkortingen waarderen. Elk recept is voorzien van zowel tekst- als fotorecepten, zodat kinderen zelf kunnen kiezen of ze liever met tekst of visuele instructies werken. De recepten variëren van zoet tot hartig, en sommige zijn eenvoudig terwijl andere meer stappen bevatten.

Handige Kookgids voor Ouders en Begeleiders

De handleiding bevat de “mise en place”-methode, waarbij alle ingrediënten eerst worden afgemeten en voorbereid. Daarnaast introduceert de “kookcyclus” – voorbereiden, uitvoeren, en evalueren van elk recept – een gestructureerde aanpak. Een praktische checklist helpt bij de voorbereiding, zodat je altijd op een geschikt moment kunt starten met koken.

Kooktechnieken voor Beginners

Achterin het boek staan 14 techniekkaarten die veelvoorkomende kookhandelingen uitleggen, zoals het scheiden van een ei of het afmeten van vloeistoffen. De gelamineerde pagina’s zijn afwasbaar en bieden de mogelijkheid om stappen af te vinken met een afwasbare stift, wat voor kinderen met autisme extra handig kan zijn.

Geschikt voor thuisgebruik, kinderkookscholen, scholen en logeeropvang, biedt dit kookboek een veilige en gestructureerde kookervaring voor kinderen met autisme en andere beginnende koks.